Zeytinyağlı Kabak

Malzemeler:
5 tane küçük kabak
3 adet taze soğan
3 adet taze sarmısak
2 adet kuru soğan
1 yk. bezelye
1 yk. pirinç
1 küçük domates
yarım demet dereotu
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kırmızı biber
3 adet kesme şeker



Yapılışı:
Zeytinyağını kızdırıp ince kıyılmış kuru soğanı rengi değişinceye kadar kavurun. Doğranmış taze soğan ve taze sarmısağı ekleyin.Domatesi ilave edip üstü kazınıp uzunlamasına doğranmış kabakları da ekleyin. pirinci üzerine serpin en üste bezelyeyi ve uzunlamasına doğrranmış kırmızı biberi ekleyin. 20 dakika pişirin.Piştikten sonra servis tabağına alıp üstünü dereotu ile süsleyin.
Afiyet olsun